ממני באהבה

אין מי שלא רוצה להמתיק את התקופה הקשה הזו - גם בבשורות טובות ומשמחות וגם באופן מוחשי - באמצעות האכילה. מאפים מתוקים ומרקם רך הם בראש...

להחזיק שגרת מלחמה זה קשה. שום דבר לא במקום. לא ההרגלים, לא מצב הרוח, לא אנחנו. לחלקנו נגמרו המילים, ולאחרים יש רצון וצורך לדבר, לשתף...

הרצון לשלֵב טעמים ורצונות ולהתחשב בכולם, מאתגר במיוחד כאשר תחת אותה קורת גג גרים א.נשים וילדים עם העדפות שונות. גם אצלנו בבית חיים...

מתכון לעוגיות שקדים מתקתקות, כאלו שמתאימות ליד תה/ קפה. יתרון מתכון זה: מכיל כמות קטנה יחסית של תוספת סוכר ושומן עיקר השומן מגיע ממקור...

מתכון בורקס ללא גלוטן - מתאים לקראת חג הפסח ( לאוכלי קטניות) היתרון במתכון הזה הוא גיוון וצבעוניות. אין צורך בטיגון. אפשר לשלב בארוחה...

כשפסח מגיע יש התרגשות באוויר. הפריחה מסביב. ההתחדשות. הרעננות שבעקבות הניקיונות. גם במטבח יש התרגשות מסוימת. פסח בשבילי הוא חג ההפתעות....

עוגיות מעמול תמרים מקמח מלא וללא תוספת סוכר!

ביום חורף קר במיוחד השבוע עמדו להגיע לביתנו אורחות, חברות של בִּתי. הארוחה הייתה מוכנה, ואני התלבטתי לגבי התוספת. בא לי להכין משהו שאני...

את אורי אני מכירה מאז שנולד. היום הוא בן עשר. בדרך כלל הוא אינו מרבה באכילת ירקות, אך הבחנתי שמִדי פעם הוא אוכל מלפפון, ברוקולי בתנור,...

מקור המתכון לקוח מעידית נרקיס כ"ץ עם שינויים והתאמות. המרה לקמח מלא בשילוב שיבולת שועל מעשירה את המתכון בסיבים תזונתיים וויטמינים. אפשר...

חומרים למילוי: בצל גדול סלסלת פטריות טריות צרור עלי מנגולד 250 גרם גבינת טוב טעם 3 אחוז שומן לאפיה (הגבינה הזו מוסיפה נפח למילוי. עשירה...

מתכון משופר למאפינס פיצה, שמתאימים גם לארוחת ערב בתוספת ירקות חתוכים וגם לארוחת בוקר קלה (אחרי חימום מהיר) לפני היציאה מהבית. שיפורים...

מתכון מהיר, טעים, יפה ובריא 🥬🌶🍅🥕ו..אפשר להכין בקלות עם הילדים. יכול להתאים כחלק מארוחת ערב או ארוחת בוקר קלה לפני היציאה מהבית ואפילו...

הקטניות עשירות בחלבון, בברזל, בסיבים תזונתיים וויטמינים. טובות כתחליף למנת בשר לצמחונים, טבעונים (יש לציין שאינן מהוות מקור לB12 בהשוואה...