ממני באהבה

כשאני שואלת הורים: מה הילדים אוכלים לארוחת בוקר? התשובה הכי נפוצה: קורנפלקס עם חלב . ברור למה – זה מהיר, נגיש, שולפים את האריזה, שופכים...

חופשים בלי לאבד את הצפון - תזונה בריאה בחופש הגדול החופש הגדול הגיע, כל המשפחה בבית – וזה הזמן לחופשה ורגעים של יחד. אחרי תקופה ארוכה של...

בכתבה זו תמצאו המלצות תזונתיות פרקטיות, הסברים על סמלי האבל שבארוחה המסורתית, התייחסות למאפייני צום שנכנס בשבת – וגם רעיון יצירתי לפעילות...

א - ט באב- לפי מנהגי אבלות, נהוג לא לאכול מוצרי בשר/ עוף. אני רואה בימים אלו הזדמנות לשלב מקורות נוספים לחלבון בארוחה החמה. לתת הזדמנות...

גלוטן- לא מה שחשבת! כסטאז'רית לתזונה בביה"ח רמב"ם, זכורות לי ההדרכות לחולי צליאק. 'פסח הוא החג שלכם!', כך נאמר להם, 'נצלו את קווי הייצור...

פסח- מקהלה בשני קולות סביב חג הפסח אני שומעת שני "קולות". הראשון הוא קולם של המתלוננים. אלה שהמצות נמאסו עליהם, שלא יכולים לראות תפוחי אדמה, שחשים שבִּטנם התנפחה וכדומה, ובאופן כללי מתלוצצים על הקשיים שהחג הזה מביא איתו ותוהים מה בדיוק הקשר בינו לבין חירות. הקול השני , שנשמע פחות, הוא שפסח זה וואו! חברי קבוצה זו מרגישים שפסח הוא הזדמנות לאכול אוכל בריא יותר ולהכין יותר אוכל ביתי. הם רואים את החג כהזדמנות "לקחת" דברים שאפשר להרוויח מהם גם בהמשך, ושברמה העמוקה יותר קשורים לחיר