ארוחת בוקר בריאה לילדים ומתכון לגרנולה ביתית מנצחת!

כשאני שואלת הורים: מה הילדים אוכלים לארוחת בוקר? התשובה הכי נפוצה: קורנפלקס עם חלב.

ברור למה – זה מהיר, נגיש, שולפים את האריזה, שופכים לקערה עם חלב – והרי ארוחה מוכנה! אבל חשוב לדעת שהאריזות מלאות בסיסמאות מפתות: מכיל דגנים מלאים, מופחת סוכר, עשיר בוויטמינים.

וכאן כדאי לעצור רגע:

• כמה דגנים מלאים באמת יש בפנים?

• כמה סוכר נשאר גם אחרי ה"הפחתה"?

• ויטמינים כתוספת? יופי, אבל אין תחליף לוויטמינים ממזון מקורי ולא כתוסף למזון מעובד.

• חשוב לא פחות- מנה "מומלצת" על האריזה היא 30 גרם בלבד (¾ כוס קטנה חד־פעמית). בפועל הילדים מוזגים לפחות פי שלוש.

• 
  

למה זה בעייתי? הקורנפלקס לא משביע לאורך זמן.

הקרנצ'יות והסוכר (בתוספת המלח שמעצים טעמים) רק מגבירים את החשק לעוד ועוד.

👉 מה אפשר לעשות? הצעות לארוחת בוקר בריאה לילדים

• להפחית קניית קורנפלקסים עתירי סוכר. חלקם כמו עוגיות בתחפושת של "מזון בריא"

• רצוי לא לקנות כמה סוגים יחד. סוג אחד, וברגע שנגמר, עוברים לאחר.

• להעדיף מוצרים עם יותר דגנים מלאים ופחות סוכר. (שימו לב איזה דגן ומה היחס שלו ברשימת הרכיבים).

• קורנפלקס עם חלב- אפשר כארוחת ביניים ורצוי בתוספת פרי חתוך. לא רצוי כארוחת בוקר עיקרית או ארוחת ערב.

• רוצים שינוי הדרגתי? ערבבו סוג מתוק עם סוג מופחת סוכר  וכך מתרגלים בהדרגה לטעם פחות מתוק.

• לגוון עם ארוחות בוקר בריאות יותר: פנקייק שמכינים מהערב, קרקר עם גבינה, יוגורט עם פירות.

• לנסות גם דייסת שיבולת שועל עם תוספת דבש, סילאן או מייפל טבעי.

• להכין גרנולה ביתית ככה שולטים בכמות הסוכר והשמן, ומוסיפים רכיבים שילדים אוהבים.

💡 הנה מתכון מלא לגרנולה ביתית שילדים הכינו בעצמם בסדנאות שלי כולל תמונות מהחוויה!

מתכון לגרנולה ביתית מנצחת!

עשירה בסיבים תזונתיים, ויטמינים מינרלים ושמנים טובים מהצומח.

מחממים תנור ל 160 מעלות.

מרכיבים:

500 גרם שיבולת שועל גסה

¼ כוס גרעיני דלעת

¼ כוס גרעיני חמנייה

¼ כוס שומשום

¼ כוס שקדים קצוצים גס/ מקלות שקדים

¼ כוס קוקוס (לא חייב)

½ כוס אגוזי מלך קצוצים גס

חצי כפית קינמון

⅓ כוס שמן (רצוי שמן זית)

½ כוס דבש מחומם מעט

אופן ההכנה:

מערבבים יחד את כל החומרים היבשים.

יוצקים שמן ודבש ומערבבים היטב עד לאיחוד.

מפזרים על תבנית מרופדת בנייר אפייה ומכניסים לתנור שחומם מראש. כל 5 דקות פותחים את התנור ומערבבים (כדי שהקצוות לא יישרפו). סך הכל משאירים בתנור כ 25 דקות עד הזהבה.

מצננים ומאכסנים בצנצנת אטומה, רצוי במקפיא לשמירת הטריות.

תיהנו!

 רוצים חוויה כזו גם אצלכם? אפשר להזמין סדנה בהזמנה אישית- דברו איתי 💌

סדנאות בישול בזום לילדים כאן

ארוחת בוקר בריאה לילדים