ממני באהבה

חופשים בלי לאבד את הצפון - תזונה בריאה בחופש הגדול החופש הגדול הגיע, כל המשפחה בבית – וזה הזמן לחופשה ורגעים של יחד. אחרי תקופה ארוכה של...

בכתבה זו תמצאו המלצות תזונתיות פרקטיות, הסברים על סמלי האבל שבארוחה המסורתית, התייחסות למאפייני צום שנכנס בשבת – וגם רעיון יצירתי לפעילות משפחתית עם הילדים כוונה, הדרגתיות וצום תשעה באב כבר בגיל הגן ידעתי שכאשר מגיע חודש אב ועימו תשעת ימי האֵבל – מתנהגים אחרת. לא הולכים לים ולבריכה אפילו שזה חופש גדול, ולא אוכלים בשר ועוף במהלך ימי החול. ההורים שלנו התייחסו למנהגי הדת ברצינות ובכובד ראש, ואנחנו חשנו כלפיהם יראת כבוד. לסעודה המפסקת בערב תשעה באב (ראו למטה מה אוכלים לפני צום תש

א - ט באב- לפי מנהגי אבלות, נהוג לא לאכול מוצרי בשר/ עוף. אני רואה בימים אלו הזדמנות לשלב מקורות נוספים לחלבון בארוחה החמה. לתת הזדמנות למגוון ה קטניות שאולי פחות נאכלות בימים החמים. לפי המלצות התזונה הים תיכונית רצוי מאוד לשלב קטניות כמנת חלבון עיקרית מס פעמים במהלך השבוע! ובכן, למי שרגיל לאכילת בשר/עוף יומיומית ומקפיד להימנע מאכילתם בתשעת הימים רצוי מאוד להתנסות בתפריט צמחוני המומלץ לאורך כל השנה. תפריט צמחוני איכותי ומאוזן כולל אוכל בייתי מחומרי גלם שעברו מינימום עיבוד תעש

גלוטן- לא מה שחשבת! כסטאז'רית לתזונה בביה"ח רמב"ם, זכורות לי ההדרכות לחולי צליאק. 'פסח הוא החג שלכם!', כך נאמר להם, 'נצלו את קווי הייצור...

פסח- מקהלה בשני קולות סביב חג הפסח אני שומעת שני "קולות". הראשון הוא קולם של המתלוננים. אלה שהמצות נמאסו עליהם, שלא יכולים לראות תפוחי אדמה, שחשים שבִּטנם התנפחה וכדומה, ובאופן כללי מתלוצצים על הקשיים שהחג הזה מביא איתו ותוהים מה בדיוק הקשר בינו לבין חירות. הקול השני , שנשמע פחות, הוא שפסח זה וואו! חברי קבוצה זו מרגישים שפסח הוא הזדמנות לאכול אוכל בריא יותר ולהכין יותר אוכל ביתי. הם רואים את החג כהזדמנות "לקחת" דברים שאפשר להרוויח מהם גם בהמשך, ושברמה העמוקה יותר קשורים לחיר

משלוח מנות בפורים שכיף לתת וכיף גם לקבל! כשמכינים יחד, זה טעים יותר–😊 אז תשמרו לכם גם אחד כזה לפני שהכל ייגמר! פורים הוא חג של שמחה, נתינה – וגם של בחירות. אפשר לבחור להכין יחד משהו טעים באמת, מחומרי גלם שיש בבית ואתם יודעים בדיוק מה הכנסתם למתכון במקום חטיפים וממתקים קנויים שאין להם נגיעה אישית אלא רק צבעוניות חיצונית. הכנה משותפת עם הילדים: ✅️ מוסיפה ערך להכנת משלוחי המנות. ✅️ הזדמנות ליצירה משותפת ✅️ תחושת סיפוק וריח נפלא בבית! קבלו כאן שני מתכונים קלים ומהירי הכנה ל משל