ממני באהבה

גלוטן- לא מה שחשבת! כסטאז'רית לתזונה בביה"ח רמב"ם, זכורות לי ההדרכות לחולי צליאק. 'פסח הוא החג שלכם!', כך נאמר להם, 'נצלו את קווי הייצור...

פסח- מקהלה בשני קולות סביב חג הפסח אני שומעת שני "קולות". הראשון הוא קולם של המתלוננים. אלה שהמצות נמאסו עליהם, שלא יכולים לראות תפוחי אדמה, שחשים שבִּטנם התנפחה וכדומה, ובאופן כללי מתלוצצים על הקשיים שהחג הזה מביא איתו ותוהים מה בדיוק הקשר בינו לבין חירות. הקול השני , שנשמע פחות, הוא שפסח זה וואו! חברי קבוצה זו מרגישים שפסח הוא הזדמנות לאכול אוכל בריא יותר ולהכין יותר אוכל ביתי. הם רואים את החג כהזדמנות "לקחת" דברים שאפשר להרוויח מהם גם בהמשך, ושברמה העמוקה יותר קשורים לחיר