זה לא הכול או לא כלום! וגם מתכון שווה!

זה לא הכול או לא כלום! עודדו את עצמכם ואת הילדים על כל שינוי לטובה. בכל תחום.

כל צעד קטן שעובד לנו ומקדם אותנו הוא מתנה. בסופו של דבר צעדי התינוק הקטנטנים מצטרפים לצעד משמעותי. לכן חשוב להבחין בהם ולפרגן לעצמנו על הצלחותינו.

הנה דוגמה להחלפה עדינה.

במידה ואתם רגילים לאכול משהו מתוק בבוקר/ אחר הצוהריים עם הקפה, במקום עוגה/ עוגיות מקמח לבן עתירות סוכר ושמן - הנה כאן מתכון לעוגה טעימה, מהירה ובריאה.

גם אם זו תהיה בחירה שלכם והילדים פחות יתחברו, זה בסדר. אתם תהוו דוגמא.

מתכון לעוגת פירות יבשים עם קמח חיטה מלא או כוסמין 

בהשראת המתכון של פסקל פרץ-רובין (שיניתי לקמח מלא והפחתתי בכמות הסוכר).

חומרים (לתבנית אינגליש קייק, 30 ס"מ)

• כוס וחצי תערובת אגוזים - אגוזי מלך, פקאן, שקדים שלמים או מקלות שקדים

• כוס פירות יבשים – תמרים, משמשים (רצוי אורגנים), שזיפים מגולענים, צימוקים.

• 2 כפות סוכר חום (לא חובה)

• 7 כפות קמח חיטה מלא או כוסמין 80%

• 2 ביצים גדולות

• גרידת לימון מלימון אחד

אופן הכנה

משרים את הפירות היבשים חמש דקות במים רותחים.

מסננים היטב. חותכים לקוביות קטנות.

מעבירים לקערה ומוסיפים את תערובת האגוזים (אין צורך לקצוץ).

מוסיפים את הקמח והסוכר ומערבבים.

מוסיפים את הביצים וגרידת הלימון ומערבבים לעיסה אחידה.

מעבירים את העיסה לתבנית אינגליש קייק משומנת ומשטחים.

אופים בתנור שחומם מראש לחום ל-180 מעלות למשך 35-40 דקות עד שהעוגה מזהיבה.

מצננים היטב ובעזרת סכין משוננת פורסים לפרוסות דקיקות.

תיהנו.