מתכון לביבות תפוחי אדמה ובטטה אפויות

לכבוד חג החנוכה, הכנו יחד הורים וילדים ב סדנת הבישול שלנו בזום לביבות אפויות מהירות הכנה וטעימות!

מתאימות לארוחת ערב בשילוב גבינות וירקות חתוכים או לצד מרק חם.

מרכיבים:

• 2 תפוחי אדמה גדולים קלופים

• 2 בטטות בינוניות קלופות

• 1 בצל גדול (אפשר לבן, סגול או ירוק- מה שאוהבים)

• 2 ביצים

• 3 כפות שמן זית

• 2 כפות קמח תירס בינוני או קמח כוסמין מלא

• כפית מלח

• מעט כורכום ופלפל שחור (לא חייב)

אופן ההכנה:

מחממים תנור ל 190 מעלות

• מגרדים בפומפייה גסה את תפוחי האדמה

• סוחטים אותם ומעבירים לקערה גדולה

• קוצצים דק את הבצל ומוסיפים לקערה

• מגרדים את הבטטות

• מוסיפים את הביצים, השמן, הקמח והתבלינים

• מערבבים היטב

• בעזרת הידיים או בעזרת כף יוצרים לביבות, מניחים על נייר אפייה בתבנית תנור

משטחים מעט.

מכניסים לתנור כ 20 דקות עד הזהבה.

בתיאבון וחג אורים שמח!

מתכון לביבות תפוחי אדמה ובטטה אפויות

 לביבות חמות וטעימות שמכניסות חמימות וניחוחות של בית לארוחה. מתכון הלביבות הזה משלב את הטעמים הנפלאים של תפוחי אדמה ובטטה אפויות בתנור – הלביבות יוצאות זהובות, פריכות מבחוץ ורכות מבפנים.

התוצאה? לביבות טעימות שכל בני הבית אוהבים! הן משתלבות נפלא עם מטבל יוגורט, טחינה, או סלט טרי בצד. אז אם אתם מחפשים מתכון בריא ומהיר הכנה – לביבות תפוחי אדמה ובטטה אפויות הן בחירה נהדרת. תיהנו מכל ביס!